Kesä on saapunut, ja samalla myös vuoden odotetuin grillikausi on parhaimmillaan. Olipa kyseessä ravintolan kesäterassi, tapahtumatarjoilu tai vähittäismyynnin grillivalikoima, laadukkaat raaka-aineet ovat onnistuneen grilliaterian perusta.
Gastromakasiinilta löydät kaiken grillaamiseen tarvittavan kätevästi yhden katon alta. Laajasta kala-, äyriäis- ja lihavalikoimastamme löytyy vaihtoehtoja niin klassisten makujen ystäville kuin vaativampaankin makuun.
Äyriäiset ovat kesän grillisuosikkeja, ja niiden avulla tuot helposti vaihtelua grilliin. Suosittelemme kokeilemaan esimerkiksi jättikatkarapuvartaita, mustekalan lonkeroita, hummeria tai merirapua. Tiesitkö muuten, että myös ostereita voi valmistaa grillissä? Esimerkiksi gratinoidut osterit ovat herkullinen ja näyttävä lisä kesän ruokalistalle.
Kalapuolelta klassisia grillattavia ovat kokonaiset kalat, jotka säilyttävät mehukkuutensa erinomaisesti grillissä. Suosittuja vaihtoehtoja ovat muun muassa kultaotsa-ahven, meribassi, siika, kuha, nieriä ja taimen. Kokonaisia kaloja grillattaessa kannattaa muistaa suomustaminen – näin myös rapeaksi paistunut nahka pääsee oikeuksiinsa ja on herkullinen osa nautintoa.
Lihan ystäville valikoimastamme löytyy vaihtoehtoja vaativampaankin makuun. Naudan entrecote, flank steak sekä mehevät ribsit ovat grillikauden kestosuosikkeja, jotka toimivat niin ravintoloiden annoksissa kuin palvelutiskeilläkin. Toimitamme juuri toivomanne määrän suoraan ravintolaanne tai lihatiskillenne, joustavasti ja luotettavasti. Tarvittaessa saat meiltä myös resepti- ja valmistusvinkit kaupan päälle.
Palvelemme koko kesän normaaleina aukioloaikoinamme maanantaista perjantaihin klo 8–16. Myyjämme ovat tavoitettavissa viestillä ja sähköpostitse myös varsinaisten aukioloaikojen ulkopuolella, joten apu ja neuvot ovat aina lähellä.
Aurinkoista, maukasta ja grillaamisen täyteistä kesää! ☀️